Té Rojo
Se trata de un té post-fermantado, ya que requiere un largo
proceso de maduración en bodegas. Este proceso puede llegar a durar varios
años. Una de sus propiedades más conocida es que ayuda a controlar el colesterol
y la grasa en sangre. Hay quien lo conoce como el té “crema-grasas”, pero no
nos engañemos, si no tienes una dieta equilibrada y saludable poco hace.
También tiene propiedades diuréticas y es perfecto para contrarrestar
digestiones pesadas.
Té azul
El té azul es un tipo de té semifermentado, un intermedio entre
el té verde y el té negro, que también ha sido sometido a un proceso de
oxidación pero menos tiempo. A este tipo de té también se le llama té oolong.
Contiene más estimulante (teína) que el té verde pero menos que el té negro.
Entre sus principales propiedades destacan que es un buen digestivo, tiene
antioxidantes, es astringente, diurético y antihipertensivo. También es
protector del hígado y refuerza las defensas.
Té negro
Para obtener el té negro, las hojas son sometidas a un proceso oxidación
y fermentación. Es por este proceso que su color verde se va transformando
hasta adoptar tonalidades que van de marrones rojizos hasta llegar al negro
intenso. Entre sus propiedades destacan que es saciante, bajo en calorías y
antioxidante. Es el té que más estimulante tiene, su proceso de oxidación
favorece la liberación de teína.
Té verde
Este tipo de té se obtiene de las hojas que son recolectadas y
sometidas a un proceso de secado al sol.
Tiene un alto contenido en antioxidantes (aunque menos que el té blanco)
y resulta muy eficaz contra en envejecimiento celular. También destaca por ser
diurético y ayuda a prevenir la diabetes i la tensión alta.
Te blanco
El té blanco es uno de los alimentos con más antioxidantes naturales y más
potentes gracias su alto contenido en polifenoles, y vitaminas E y C. Por este
poder antienvejecimiento gracias a sus antioxidantes se le conoce como el té de
la longevidad. Su secreto está en que sólo se recogen los brotes de la planta
que donde se concentra toda la energía. Estos guardan todas sus propiedades ya
que no son sometidos a ningún proceso, sólo se recoge y se deja secar al sol.
Rooibos
El rooibos se obtiene de una planta diferente a la planta del
té. Es un arbusto del mismo nombre cuyas hojas en forma de aguja son secadas.
Tiene un alto contenido en vitaminas y minerales. A diferencia del té, el
rooibos no contiene estimulante (teína, cafeína) por eso es relajante y
antiespasmódico.
